Encore CS3 to narzędzie do profesjonalnego authoringu DVD. Dzięki tej aplikacji możliwe jest tworzenie wielojęzycznych interaktywnych publikacji oraz rozwijanych menu budowanych za pomocą zaawansowanego kreatora. Umożliwia tworzenie płyt DVD, Blu-Ray.

Aplikacja umożliwia konwertowanie różnego rodzaju formatów video do niemal wszystkich oferowanych na rynku. Wśród obsługiwanych znajdziemy między innymi AVI, MPEG1/2/4, VCD/SVCD/DVD, DivX, XVid, ASF, WMV, RM, QuickTime MOV i Flash SWF.